Galettes au fromage

Galettes au fromage

Voici une recette fromagère à tester. Ces galettes au fromage sont faciles à préparer!

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proposée par audrey
type : entrée

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Ingrédients pour 4 personnes

100 g de farine
1 sachet de levure
50 g de fromage râpé
2 oeufs
1 c. à soupe de ciboulette
3 c. à café de lait demi-écrémé
Sel


Préparation :
Temps de cuisson :

Préchauffer le four à 200°.
Mélanger la farine, la levure, le sel, la ciboulette et le fromage râpé.
Séparer les blancs d'oeuf des jaunes et incorporer les jaunes à la préparation avec le lait.
Battre les blancs en neige ferme.
En incorporer la moitié au mélange, en battant bien pour que toute la farine soit incorporée.
Ajouter le reste.
Déposer le mélange sur la plaque du four en formant une boule d'environ 20 cm de diamètre.
Cuire 25 minutes à 200°.
Déguster chaud ou froid.








commentaires

posté par usnath le 9 novembre 2010
Je vais essayer ce soir et je suis pressee de gouter car je suis curieuse du resultat
posté par coco13010 le 21 avril 2009
je vais faire cette recette se soir mais je désire savoir combien de lait je rajoute je vais les faire dans des moules individuels j'attent vos réponses merci
posté par cecriv le 10 février 2009
merci pourla recette,c'est tres bon,on peutessayer avec des cubes de jambon aussi en tout cas tres bon
posté par moumoune7 le 21 octobre 2008
j'ai testé ce soir, j'ai tenu compte de vos commentaires et j'ai rajouté du lait et fait cuire en moules individuels. J'ai trouvé ça très bon, léger et moelleux. Avec une salade d'endives et un fruit c'est largement suffisant le soir
posté par chaussonaupom le 27 août 2008
J'ai essayé cette recette ce soir. Déception, trop sec même en rajoutant du lait. Peut-être qu'une cuisson en moule individuel conviendrait mieux à la préparation.
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