Coeliaque ou non, vous allez vous régaler avec cette recette de cake sans gluten au fromage et au jambon ! Facile à faire, elle est idéale pour un apéro dinatoire !
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proposée par
lyndatan
type : entrée
120 g de farine sans gluten
80 g de morbier
100 g de jambon dégraissé
80 g de gruyère râpé
3 oeufs
10 g de levure sans gluten
10 cl de lait
3 c. à soupe d'huile d'olive
Dans un saladier, mélanger au fouet farine, levure et oeufs.
Y ajouter le lait et l'huile et continuer de mélanger.
Y mettre ensuite le morbier coupé en dés et le gruyère râpé.
Verser les dés de jambon.
Mélanger encore pour obtenir une pâte homogène.
Préchauffer le four à 180°.
Verser la pâte dans un moule à cake en silicone (ou en verre).
Enfourner pour 45 min.
La pâte est cuite lorsque votre couteau en ressort intacte.
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