Cette recette de cake aux olives vous met l'eau à la bouche à la première lecture !
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proposée par
sophie
type : entrée
100 g d'emmental râpé
5 g de beurre allégé
3 oeufs
180 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
100 g de vin blanc sec
50 g de Porto
150 g d'olives dénoyautées
1 pincée de sel
Tamiser la farine avec la levure.
Mélanger la farine et le sel dans un saladier.
Puis ajouter les oeufs un par un.
Terminer au batteur pour obtenir un ensemble homogène.
Verser l'huile, le vin et le porto.
Battre à nouveau le tout et laisser reposer 30 minutes environ.
Ajouter ensuite les olives et le fromage.
Mélanger la préparation à la cuillère.
Beurrer le moule à cake. Verser le tout dans le moule à cake.
Mettre au four pendant 1 heure à th. 6 (180°C).
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Appréciation :
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