Première règle à adopter pour éviter le gaspillage alimentaire : faire une liste de courses avant de partir au supermarché afin de ne pas acheter trop et donc de gâcher. Cela permet dans un premier temps de faire l’état de ses stocks (placards, réfrigérateur…) et ainsi de ne pas racheter des produits que l’on a déjà. Cela permet ensuite de ne prendre que ce dont on a réellement besoin, et de ne pas craquer sur des produits qui nous font envie ou qui sont en promotion par exemple. A condition bien sûr de suivre à la lettre sa liste de courses.
