Les soeurs Tatin n'ont qu'à bien se tenir!! Oubliez la pomme et laissez place à la mangue avec cette fabuleuse recette de tarte tatin à la mangue.
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proposée par
delphinetika
type : dessert
1 mangue
1 pâte feuilletée
50 g de sucre roux en poudre
20 g de beurre salé
Noix de coco râpée
Préchauffer le four à 180 °C.
Dans une casserole, mettre le sucre puis ajouter le beurre. Faire cuire tout doucement pendant 5 min. Le sucre doit être fondu.
Verser rapidement le caramel dans le moule et napper entièrement le fond.
Couper la mangue en quartiers.
Tapisser le moule et saupoudrer de sucre puis mettre la pâte brisée.
Mettre au four pendant 20 min.
Démouler et décorer de noix de coco râpée.
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Calories : 98 par personne
Préparation : 5 heures
Appréciation :
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