Elle ne se présente plus, la tarte aux framboises est un classique. Laissez vous tenter par votre gourmandise et réalisez chez vous une excellente tarte aux framboises.
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proposée par
eugeniebournac
type : dessert
750 g de framboises
75 g de sucre en poudre
1 rouleau de pâte brisée
20 cl de crème fraîche
1 sachet de sucre vanillé
2 oeufs
quelques feuilles de menthe
Etaler la pâte dans le moule.
Mélanger les oeufs avec le sucre, le sucre vanillé et la crème fraîche.
Verser sur la pâte crue.
Faire cuire à four modéré.
Vérifier la cuisson de la pâte avant de retirer du four.
Laver les frambroises.
Les sécher et retirer les queues.
Disposer les framboises sur la pâtes refroidie.
Laisser reposer une heure pour que les framboises parfument la crème.
Au moment de servir, poser les quelques feuilles de menthe sur la tarte.
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