Pas de fête d'Halloween sans une bonne tarte au potiron faite par une gentille sorcière ! Originale et fondante, vous verrez, personne ne va y résister !
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proposée par
lyndatan
type : dessert
1 pâte brisée
250 g de potiron
1 oeuf
3 yaourts nature
1 pincée de noix de muscade
25 g de crème fraîche allégée
100 g de sucre
1 c. à café de maïzéna
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel
Couper et enlever la peau du potiron. Couper en dés la chair.
Faire bouillir une casserole d'eau et y plonger le potiron pendant 15 minutes.
Egoutter les morceaux.
Préchauffer le four à 170°.
Dans un saladier, mettre l'oeuf, le sucre, la maïzéna, le sucre vanillé, les yaourts et la crème. Battre le tout.
Ajouter le potiron et mixer.
Etaler la pâte dans la plat et la piquer.
Verser la préparation dans le fond de tarte, bien étaler et mettre au four pour 45 min.
Votre tarte est cuite lorsque votre couteau ressort intacte.
Laisser refroidir et servir tiède ou froid.
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