Voici une friandise très populaire au Québec qui plaira aux gourmands : le sucre à la crème! Une recette à savourer sans regarder les calories!
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proposée par
delphinetika
type : dessert
250 g de cassonade
250 g de sucre
25 cl de crème à 35 %
1 c. à café d'essence de vanille
15 g de beurre
Dans une casserole, porter à ébullition la cassonade, le sucre et la crème.
Remuer 2 ou 3 fois durant la cuisson.
Ajouter l'essence de vanille et le beurre. Fouetter jusqu'à épaississement.
Etaler dans un moule beurré.
Laisser refroidir et découper en carrés.
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