Vous n'aurez dorénavant plus rien à envier aux secrets culinaires de grand-mère. Réalisez votre propre riz au lait, avec une petite touche de vanille qui fera des envieux.
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proposée par
Aujourdhui.com
type : dessert
Indications Nutrition-Santé
Sans gluten Sans oeuf Végétarienne/Végan100 g de riz rond
1/2 l de lait écrémé
1 gousse de vanille
50 g de sucre
1 pincée de sel
Un peu d'eau
Cuire le riz dans de l'eau portée à ébullition. L'égoutter.
Dans une casserole, verser le lait, ajouter la vanille et une pincée de sel.
Couvrir à moitié et laisser bouillir doucement, jusqu'à absorption du lait, en remuant régulièrement. Attention, cela ne doit pas déborder.
Hors du feu, ajouter le sucre et remuer délicatement.
Verser dans des ramequins ou saladier, laisser refroidir.
Mettre au réfrigérateur.
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