Quinoa aux abricots

Quinoa aux abricots

Si vous ne connaissiez que des versions salées, voici le quinoa sous en recette sucrée : du quinoa aux abricots ! Idéal au petit déjeuner, vous allez adorer !

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proposée par Namazu
type : dessert

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Ingrédients pour 1 personnes

1 verre de quinoa
4 abricots frais (à défaut secs et réhydratés)
1 poignée de raisins secs
½ gousse de vanille grattée
1 c. à café de cannelle
1 bâton de cannelle
1 c. à soupe de rapadura (à défaut sucre roux)


Préparation :
Temps de cuisson :

Faire cuire le quinoa dans 2 verres d'eau.
Ajouter les abricots coupés en deux, les raisins secs, la gousse de vanille grattée au couteau, la cannelle, le sucre intégral (rapadura).
Faire cuire une quinzaine de minutes à feu doux.
Servir tiède.








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