Poêlée de pommes aux épices et à l'orange

Poêlée de pommes aux épices et à l'orange

Un délicat mélange de cannelle, de muscade, de girofle, de noix de coco et de gingembre pour faire le plein de vitamines, de minéraux et d'antioxydants. Un dessert 100% vitalité qui ravira les papilles de vos convives !

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proposée par Claire
type : dessert

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Ingrédients pour 4 personnes

- 6 pommes à chair ferme
- 6 oranges
- 2 noix de gingembre
- 4 c. à s. de sucre de coco
- 2 c. à c. de cannelle
- 2 pincées d'épices à pain d'épices
- de l'huile de colza


Préparation :
Temps de cuisson :

Pressez les oranges et réserver le jus dans un bol.
Coupez les pommes en quartiers en prenant soin de laisser la peau.
Faites tiédir une poêle avec un filet d'huile de colza et faites dorer les quartiers de pommes.
Quand ils sont suffisamment colorés, versez le sucre de coco, le gingembre râpé, la cannelle et les épices à pain d'épices puis le jus d'orange.
Faites cuire 1 à 2 minutes à petit feu. Puis retirez les quartiers de pommes et faites bouillir le jus d'orange.
Déposez les quartiers de pommes dans ces coupelles à dessert et arrosez de jus d'orange encore tiède.

Servez aussitôt !








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