Un crème d'amande gourmande pour les fins de repas en douceur.
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proposée par
Sybille Montignac
type : dessert
Indications Nutrition-Santé
Faible incidence sur la glycémie Sans gluten Sans oeuf Végétarienne/Végan100 g de poudre d'amande
1/2 litre de lait d'amande sans sucres ajoutés
3 c. à s. de crème fraîche épaisse allégée
3 c. à s. de sirop d'agave
2 c. à c. d'eau de fleur d'oranger
Délayez la crème fraîche épaisse dans le lait d'amande, ajoutez le sirop d'agave et la poudre d'amande. Faites chauffer doucement en remuant sans cesse.
Retirez du feu aux premiers bouillons.
Ajoutez l'eau de fleur d'oranger et répartissez dans des raviers (petits bols, plats).
Servez bien frais.
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