Le Pandoro est un gâteau de Noël, d'origine véronaise. Parfumé à la vanille, le Pandoro est avec la Panettone, le gâteau de Noël en Italie. Vous allez craquer si ce n'est déjà le cas !
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proposée par
lyndatan
type : dessert
325 g de farine
25 g de levure de boulanger
45 g de sucre
70 g de sucre glace
40 g de miel liquide
9 oeufs
110 g de beurre mou
1 c. à café de sel
1 c. à café d'extrait naturel de vanille
Mettre dans un récipient : la farine tamisée, le sucre, le beurre en petits morceaux, le miel, la levure et la vanille.
Mélanger à la main et arrêter lorsque la texture est sablée.
Ajouter les oeufs un à un, en battant le mélange au batteur électrique. Petit à petit, la pâte devient lisse et élastique (assez molle mais avec de la tenue). Au total, vous devez fouetter la pâte 15 mn.
Pendant ce temps, beurrer et fariner le moule à pandoro.
Ensuite, verser la pâte dans le moule, en le remplissant à mi-hauteur.
Laisser lever la pâte à température ambiante, à l'abri des courants d'air, jusqu'à ce qu'elle double de volume et atteigne le haut du moule (1h-1h30 environ). Préchauffer le four à 180° (th6). Glisser le pandoro au four pour 50 mn environ : le gâteau doit être doré, mais pas trop.
Le laisser tiédir, puis le démouler. Lorsqu'il est complètement froid, le saupoudrer de sucre glace.
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Calories : 570 par personne
Préparation : 1 heure et 45 minutes
Appréciation :
Envie d'un bon pain tout chaud? Pourquoi ne pas essayer cette recette de pain aux figues qui vous apportera le plaisir de savourer un pain frais mêlé au sucré des figues?
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Calories : 180 par personne
Préparation : 1 h
Appréciation :
Vous allez surprendre vos invités avec une telle recette !
Des quenelles de potiron à la farine de châtaignes, tout le monde ne peut s'en vanter d'en faire des fraîches !
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Calories : 355 par personne
Préparation : 10 minutes
Appréciation :
Variez les plaisirs avec votre machine à pain en suivant cette recette qui a fait ses preuves ! Le pain aux germes de blé et huile d'olive est bon pour vous !
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