Vos invités ou vos enfants vont craquer pour ce gâteau d'Isabelle ! Cette recette est originale et allégée donc parfaite pour finir un bon repas !
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proposée par
prosper2
type : dessert
6 gros petits suisses
120 g de sucre en poudre
2 sachets de sucre vanillé
1 zeste d orange non traité rapé
1 grosse cuillère de farine bombée
4 oeufs
5 cl d eau de fleurs d'oranger
1 pincée de sel
1 pâte brisée
Etaler la pâte dans un moule à tarte de 24 cm de diamètre.
Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
Mettre de côté les blancs.
Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients avec les jaunes d'oeufs, avec un fouet à main.
Battre les blancs en neige très ferme avec la pincée de sel.
Incorporer délicatement les blancs avec la 1ère préparation afin d'obtenir une crème légèrement mousseuse. Etaler sur la pate et mettre au four préalablement chauffé à 160° durant 35 à 45 minutes suivant votre four.
La tarte doit être légèrement dorée sur le dessus.
Se consomme tiède ou froide.
Pour les gourmands ou les enfants, je la serre accompagnée d'une boule de chocolat noir ou saupoudrée de chocolat Van Houten. Bon appétit !
J'aime ce dessert léger, qui peut finir un repas un peu chargé car il est très digeste ....et aussi qui apporte aux enfants le calcium nécessaire ....j'ai diminué le sucre qui était dans la recette originale car il était plus important et je l'ai jugé superflu.
RECETTE PARTICIPANT AU CONCOURS
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Calories : 80 par personne
Préparation : 15 min
Appréciation :
Très originales ces tartelettes de lilicoco sans pâte, juste des fruits frais et des petits suisses ! Une recette minceur idéale pour craquer sainement cet été !
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Calories : 180 par personne
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Appréciation :
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Calories : 355 par personne
Préparation : 15 min
Appréciation :
Plaisir du petit déjeuner, d'un brunch ou d'un goûter, ces petits gâteaux aux fraises sont de véritables gourmandises allégées ! Suivez la recette sans hésiter !
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