Coco-fraise à l'agar-agar

Coco-fraise à l'agar-agar

N'attendez-plus pour essayer cette recette de dessert ! Vous allez craquer pour ce coco-fraise à l'agar-agar ! Tout simplement délicieux !

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proposée par lillice
type : dessert

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Ingrédients pour 4 personnes

500 ml de fromage blanc
50 g sucre
1 sachet de sucre vanillé
5 c. à soupe de noix de coco râpée
2 g d'agar-agar
fraises
sucre glace
eau


Préparation :
Temps de cuisson :

Faire chauffer le fromage blanc à feu doux, rajouter le sucre et la noix de coco et enfin l'agar-agar.
Bien chauffer en fouettant, verser dans des moules individuelles ou dans des coupes.

Préparer un coulis de fraises en mixant les fraises, rajouter un peu de sucre galce et allonger d'un peu d'eau.
Introduire du coulis de fraises dans chaque préparation et passer la pointe d'un couteau pour obtenir un joli marbré.
Laisser refroidir puis mettre au frigo pendant 2 heures.

du Che

Une petite merveille... Grâce à l'agar-agar !

RECETTE PARTICIPANT AU CONCOURS








commentaires

posté par tatadoudou le 30 mai 2008
ou ,peut t'on acheter de l'agar agar et qu'elle excactement sa particularité merci de vos réponse .une gourmande
posté par JARDINSECRET le 23 mai 2008
pour que l'agar agar soit efficace il faut le porter à ébullition au moins 30 secondes.
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