Clafoutis abricots

Clafoutis abricots

L'abricot est un fruit d'été par excellence. Profitez-en pour le mettre à l'honneur. Pas de soucis pour votre ligne ou votre régime, car cette recette dessert de clafoutis abricots est minceur !

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(vue : 30976 fois)

proposée par mariequenelisse
type : dessert

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Ingrédients pour 6 personnes

1 kg d'abricots frais
6 oeufs
30 cl de lait écrémé
30 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
1 c. à café d'essence de vanille
Edulcorant de cuisine


Préparation :
Temps de cuisson :

Préchauffer le four à 180°C (th. 6). Laver et dénoyauter les abricots. Faire pocher les abricots 10 min dans de l'eau avec un peu d'édulcorant.
Dans un plat mélanger les oeufs, la farine, la levure chimique, l'essence de vanille et 2 c. à soupe d'édulcorant. Petit à petit, ajouter le lait. Déposer les oreillons dans un plat à gratin puis recouvrir avec la pâte. Enfourner pendant 40 min.








commentaires

posté par mariequenelisse le 26 juin 2009
L'abricot est un fruit d'été, et le clafoutis est léger comme tout, je l'ai testé ! Allez-y et donnez vos avis !!!! ;)
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