Les chaussons aux pommes, c'est toujours bon mais c'est encore meilleur quand c'est fait soi-même. Voilà une recette de chaussons aux pommes facile à réaliser et à ressortir en cas de régime.
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proposée par
mariequenelisse
type : dessert
3 pommes
120 g de farine
1 c. à café de levure chimique
100 g de fromage blanc allégé (0% MG)
1 c. à café d'huile
1 pincée de cannelle
4 c. à soupe d'édulcorant de cuisine
2 c. à café de sucre en poudre
2 c. à soupe de lait écrémé
Sel
Préchauffer le four à 180°C (th. 6).
Mélanger la farine, la levure, le fromage blanc, l'huile, 1 pincée de sel et 1 c. à soupe d'eau tiède.
Travailler la pâte lentement, la rouler en boule et laisser reposer.
Eplucher les pommes, ôter le coeur et les couper en dés. Faire cuire dans une casserole sans eau pendant 15 min. Ajouter ensuite la canelle et l'édulcorant.
Sur un plan de travail, étaler la pâte sur une fine épaisseur de forme carrée. Couper en 4 parts égales.
Répartir la compote sur les 4 portions puis replier la pâte pour former les chaussons.
Souder les bords avec de l'eau en pressant bien.
Disposer les chaussons sur une plaque recouverte de papier sulfurisé puis les badigeonner de lait et saupoudrer de sucre.
Faire cuire au four pendant 25 min. Déguster tiède.
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