Carpaccio d'agrumes a la menthe

Carpaccio d'agrumes a la menthe

Carpaccio d'agrumes à la menthe. Pour finir votre repas, préparez ce dessert tout simple qui fait la part belle aux agrumes : riches en vitamines, ils aident aussi à digérer. Une recette fraiche et vite prête.

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(vue : 22128 fois)

proposée par Claude Chauchard
type : dessert

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Ingrédients pour 2 personnes

1/2 pamplemousse rose
1 orange
5 feuilles de menthe


Préparation :
Temps de cuisson :

Pelez le pamplemousse et les oranges à vif puis coupez-les en rondelles et ôtez les graines.
Lavez les feuilles de menthe et ciselez-les.
Dans une belle assiette de présentation, formez une rosace avec les rondelles de pamplemousse et d'oranges et décorez avec les feuilles de menthe.








commentaires

posté par nathe3305 le 20 décembre 2012
excellent et léger, un pur délice
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