Une bouchée de ce gâteau est une invitation au votage ! Testez cette recette de basboussa à la noix de coco et vous adorerez !
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proposée par
lillice
type : dessert
1 verre de semoule moyenne
1 verre de farine
1 verre de noix de coco
1/2 verre de sucre
150 ml d'huile
1 verre de lait
2 oeufs
1 c. à café de levure chimique
Pour le sirop :
2 verres d'eau
1/2 verre de sucre
sachet de sucre vanillé
1 verre d'eau de fleur d'oranger
Préparer le sirop en mélangeant l'eau et le sucre dans une casserole, la mettre au feu puis laisser frémir, éteindre le feu et ajouter l'eau de fleur d'oranger.
Mélanger les ingrédients secs, farine, semoule, levure, noix de coco et sucre.
Incorporer les oeufs, le lait et l'huile.
Verser ce mélange dans un plat rectangulaire, le faire cuire au four à 180°C, la pointe du couteau doit en ressortir sèche.
Dès sa sortie du four, verser le sirop qui doit être tiède et laisser le gâteau absorber.
Laisser le gâteau refroidir avant de le découper.
Ne pas hésiter à rajouter de la fleur d'oranger à la place de l'eau pour le sirop.
RECETTE PARTICIPANT AU CONCOURS
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Calories : 120 par personne
Préparation : 25 minutes
Appréciation :
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Appréciation :
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