Aspic de kiwi à la poire et agar agar

Aspic de kiwi à la poire et agar agar

L'agar agar, c'est magique ! Vous en doutez ? Essayez donc de toute urgence cette recette d'aspic de kiwi à la poire et agar agar, une gourmandise fruitée qui vous fera fondre sur tous les plans grâce aux vertus de cette poudre unique au monde.

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(vue : 29394 fois)

proposée par karench
type : dessert

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Ingrédients pour 6 personnes

3 kiwis
4 cl de jus de poire
1 c. à café d'agar agar
2 pincées de cannelle


Préparation :
Temps de cuisson :

Épluchez les trois kiwis et coupez-les en dés.
Mélangez le jus de poire et les pincées de cannelle ainsi que l'agar-agar.
Mettez le mélange précédent dans une casserole et portez à ébullition tout en mélangeant.
Laissez frémir 3 mn en mélangeant, éteignez le feu et ajoutez les dés de kiwis.
Versez votre préparation dans des ramequins. Laissez refroidir à température ambiante et mettez au moins deux heures au frigo pour que le dessert se fige.

du Che

Vous avez un dessert léger sans sucre ajouté, complètement adapté si vous faites attention à votre ligne.
L'agar-agar a la propriété d'absorber les sucres et les graisses, les japonaises s'en servent comme complément minceur!








commentaires

posté par lapitch08 le 29 janvier 2012
J'achète de l'agar-agar dans une boutique de produits diets.
posté par missmousse666 le 19 avril 2009
ou est ce qu'on peut en trouver de l'agar agar ?
posté par delphinetika le 16 avril 2009
J'adore l'agar-agar!!
posté par sotab le 16 avril 2009
une algue gélifiante, tu peux la remplacer par de la gélatine si tu ne trouve pas mais il faut en mettre plus. L'agar agar a un très fort pouvoir gélifiant
posté par mamijacotte le 16 avril 2009
c est quoi l agar agar
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