Une superbe idée dessert qui ne laissera pas indifférent !Cette recette d'ananas caramélisé, accompagné d'une boule de glace, est un pur délice !
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proposée par
Aujourdhui.com
type : dessert
1/4 ananas
1 c. à soupe de sucre
1 feuilles de laurier
1 bâton de cannelle
1 c. à soupe de rhum
15 g de beurre allégé
Glace à la vanille
Epluchez l'ananas et retirez soigneusement tous les yeux avec la pointe d'un couteau économe.
Coupez en quatre, retirez la partie dure centrale, et coupez-le en tranches d'environ 1 cm d'épaisseur.
Chauffez le beurre dans une grande poêle et faites-y dorer à feu moyen les tranches d'ananas en retournant plusieurs fois.
Saupoudrez de sucre.
Ajoutez le rhum, les feuille de laurier et le bâton de cannelle.
Laissez mijoter le tout pendant 5 minutes.
Servez avec une boule de glace à la vanille ou la noix de coco.
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Calories : 225 par personne
Préparation : 1 heure et 15 minutes
Appréciation :
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