Fruits glacés à l'agar agar

Fruits glacés à l'agar agar

Voici un dessert à déguster sans se priver ! Vous pourrez en plus apprécier les effets d'un aliment toujours plus à la mode : l'agar-agar.

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(vue : 27194 fois)

proposée par adrienlemay
type : dessert

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Ingrédients pour 1 personnes

Le jus d'une orange par personne
Des fruits rouges
1 petite dose d'agar agar (gélifiant alimentaire extrait d'algues marines)
1 pointe de cannelle


Préparation :
Temps de cuisson :

Presser un jus d'orange par personne.
Faire chauffer le jus avec l'agar agar et, hors du feu, aromatiser avec de la cannelle.
Verser le jus dans des petits moules à tarte individuels et laisser prendre au réfrigérateur.
Démouler et verser dessus des fruits rouges (selon vos stocks).








commentaires

posté par gigi2507 le 14 janvier 2014
j'aime bien cette idée, on peut mettre les fruits coupés dedans et une fois gélifié déposer une rosace de fromage blanc à la vanille !! ça peut être sympa
posté par nicolic29 le 15 avril 2012
merci adrien....une bonne recette coupe faim et pas beaucoup de calories et en plus naturelle.....
posté par miss-claire le 11 avril 2012
J'ai jamais vu une recette aussi triste...
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