Stracciatellight

Stracciatellight

Stracciatelight. Une recette toute simple mais qui fait beaucoup d'effet ! C'est une variante de la glace stracciatella, avec du fromage blanc et du chocolat noir. Pour se régaler sans crainte !

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proposée par Sybille Montignac
type : dessert

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Ingrédients pour 2 personnes

250 g de fromage blanc à 0%
2 c. à s. de fructose
1/2 c. à c. d''extrait de vanille
1 carré de chocolat noir à plus de 70% de cacao


Préparation :
Temps de cuisson :

Dans un bol, mélangez le fromage blanc et le fructose.
Ajoutez la vanille.
À l''aide d''une râpe, réalisez des mini copeaux de chocolat puis mélangez-les au fromage blanc.
Au moment de servir, râpez quelques copeaux sur le dessert.
Servez bien frais.








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