Le pruneau est un fruit sec provenant de prunes séchées, pour être conservées. Le pruneau a un poids moyen de 15 grammes. Il a un fort pouvoir antioxydant. Il est riche en fer. Il contient une forte concentration de sucres (glucose, fructose et sorbitol principalement), ce qui lui permet une longue conservation naturelle. En alimentation, on le consomme comme fruit sec (très énergétique), ou cuits en compote.
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10 délicieuses recettes vous attendent
Type : Plat
Préparation : 30 min
Calories : 430 par personne
Le civet de lapin est un classique de la gastronomie française. Ce plat raffiné n'en n'est pas moins facile à réaliser. Suivez notre recette du civet de lapin, c'est un succès garanti.
lire la recette "Civet de lapin aux pruneaux"
Type : Dessert
Préparation : 30 min
Calories : 326 par personne
La compote de pommes, c'est bon mais encore meilleur quand on la fait soi-même. Essayez donc cette recette dessert de compote de pommes un peu particulière. Vous m'en donnerez des nouvelles !
lire la recette "Compote de pommes"
Type : Plat
Préparation : 1 h
Calories : 360 par personne
Succombez au charme de cette recette sucrée salée : le sauté de porc aux pruneaux ! Avec des légumes du soleil, vous allez vous régaler en toute simplicité !
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Type : Dessert
Préparation : 15 min
Calories : 370 par personne
Voici une recette originale pour déguster des pruneaux secs : les pruneaux à l'anis étoilé ! Une idée originale pour le petit déjeuner !
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Type : Plat
Préparation : 1h
Calories : 440 par personne
Pour les amateurs de plats sucrés salés, cette recette de tajine de veau aux pruneaux est à essayer de suite ! La viande est tendre et parfumée à souhait !
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