La vinaigrette est une sauce généralement utilisée pour relever les entrées. Elle est obtenu en mélangeant de l'eau, de l'huile de tournesol, du vinaigre de vin blanc, de la moutarde de Dijon, du sel et du poivre. La vinaigrette légère d'amora peut être aromatisée aux échalotes. Pour une alimentation équilibrée, consommez une cuillère à soupe de vinaigrette allégée avec vos crudités préférées !
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