Le son d'avoine est l'enveloppe qui recouvre la graine de l'avoine. Particulièrement riche en fibres et en minéraux, c'est aujourd'hui un aliment réputé pour ses nombreuses vertus, notamment dans le domaine de la minceur. Son action d'aide au régime est double : il donne une sensation de manger davantage, et entraine une sensation de satiété plus rapidement. De plus, l'action des fibres ralentit la digestion et favorise l'élimination.
Toutes les discussions autour de son d'avoine bio
