Cette eau de vie est obtenue en distillant de la purée de farines de céréales fermentées (orge malté, seigle, avoine ou maïs). Les plus connus sont le Scotch (écossais), le canadian Whisky, le Rye Whisky, le Bourbon (américain) ou le whiskey (irlandais, l'orthographe aussi). L'origine du whisky se trouverait soit en Irlande ou en Ecosse mais rien n'est prouvé. On trouve maintenant des distilleries jusqu'en Asie. Un whisky se consomme seul et sans glaçons pour garder tout son arôme. Pour les cocktails, utilisez les blends.
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Type : Dessert
Préparation : 3h
Calories : 180 par personne
S'il existe bien une spécialité anglaise connue dans le monde c'est bien cette recette de plum pudding, le fameux pudding anglais! A savourer pendant les fêtes de Noël et si votre estomac est plein...pas de panique, ce pudding se conservera jusqu'à Pâques!
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