Pâte à tartiner choco-amandes

Pâte à tartiner choco-amandes

Une délicieuse recette de pâte à tartiner maison 100% santé : du chocolat noir contenant très peu de sucres ajoutés, des amandes pour leurs protéines et leurs acides gras de bonne qualité, du sucre de coco pour son goût subtil d'ailleurs !

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proposée par Claire Doray Diététicienne
type : autre

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Ingrédients pour 4 personnes

- 100 g de chocolat noir à plus de 70% de cacao
- 60 g de purée d'amandes complètes sans sucre ajoutés
- 10 cl de crème d'amande
- Au choix : sucre de coco, xylitol, sirop d'agave, fructose, stévia


Préparation :
Temps de cuisson :

Faites fondre le chocolat au bain marie et ajoutez la purée d'amande.
Hors du feu, ajoutez la crème d'amande et le sucre de coco.
Mélangez délicatement jusqu'à obtenir une préparation homogène.
Versez dans un pot en verre, fermez et conservez au sec, à l'abri de la lumière.

Dégustez sur une tartine de pain intégral, du pain noir Allemand, dans un yaourt nature ou sur une galette de sarrasin par exemple !








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