Confiture de lait light

Confiture de lait light

En voilà un petit délice que l'on pourra désormais s'autoriser grâce cette recette de confiture de lait diététique !

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proposée par Lisa Leber Diététicienne
type : autre

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Indications Nutrition-Santé

Hypocalorique

Ingrédients pour 2 personnes

150 g de lait écrémé en poudre
120 g de ml de lait écrémé
stévia


Préparation :
Temps de cuisson : 2 heures

Dans un saladier mélangez les deux laits, et mixez le tout afin d'obtenir un mélange bien lisse.
Versez le tout dans un bocal confiture que vous aurez stérilisé au préalable. Et fermez bien de façon hermétique le bocal.
Placez-le dans une cocotte minute et mettez de l'eau jusqu'à la limite où arrive le lait concentré dans le bocal.
Laissez cuire 1 h et demi après sifflement de la cocotte.
Puis faîtes bien refroidir le bocal sous l'eau froide.
Versez le tout dans un saladier, ajoutez la stévia selon votre convenance et mixez le tout afin d'obtenir la texture désirée.
Conservez au frais dans un bocal à confiture fermé.








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