Articles Cuisine

lundi 25 février 2013

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Le top 10 des ingrédients pour cuisiner vite

Pour cuisiner vite et bien, il faut de l’organisation… mais aussi des placards et un réfrigérateur bien remplis ! Découvrez la liste des ingrédients indispensables et malins à toujours avoir dans ses réserves. Lire


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Le top 10 de nos recettes rapides et pas chères

Papillotes de saumon express, tartine nordique, verrines fruitées… découvrez notre sélection de recettes rapides et pas chères spécialement concoctées pour vous par notre équipe de diététiciennes ! Lire


lundi 28 janvier 2013

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Nos 10 meilleures recettes de crêpes

Crêpes ultra-légères à la fleur d’oranger, crêpes indiennes végétales, gâteau de crêpes… découvrez nos 10 meilleures recettes de crêpes salées et sucrées spécialement concoctées pour vous par notre équipe de diététiciennes. Lire


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Tous les secrets pour réussir la meilleure des pâtes à crêpes !

Une bonne pâte à crêpes, c’est une pâte légère, sans grumeaux, fine et riche en goût. Découvrez toutes les petites astuces pour réussir les meilleures crêpes du monde ! Lire


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Pourquoi mange-t-on des crêpes à la Chandeleur ?

Le 2 février, c’est la Chandeleur. Mais aussi et surtout, dans l’esprit de nombreux Français, le jour où l’on déguste des crêpes ! Savez-vous d’où vient cette tradition, et ce que l’on célèbre ce jour-là ? Lire


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10 idées pour des crêpes qui changent des crêpes

Envie de changer des traditionnelles crêpes roulées à la confiture ? Découvrez notre sélection d’idées pour renouveler les plaisirs à la Chandeleur ou à tout autre moment de l’année ! Lire


lundi 10 décembre 2012

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Votre menu de fêtes avec la méthode Montignac

Qui a dit qu’il fallait se priver des bonnes choses pendant les fêtes ? Avec ces 10 recettes issues de la méthode Montignac, régalez-vous en famille ! Au menu : terrine de foie gras, magret de canard à l’orange, millefeuille croustillant au chocolat… Lire


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10 recettes spécial réveillon avec la Chrono-Géno-Nutrition

Ceviche de saumon, poulet aux abricots et aux amandes, sorbet minute… découvrez nos idées de repas de fêtes si vous suivez la méthode Chrono-Géno-Nutrition… ou si vous voulez simplement vous régaler sans grossir ! Lire


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10 recettes festives du programme Maigrir 100 % Nature

Régalez-vous avec des recettes qui font la part belle aux produits naturels, aux herbes et aux épices. Au menu : noix de saint-jacques rôties aux noisettes, papillote de saumon, brochettes de fruits… Lire


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Les recettes de fêtes préparées par Jean-Michel Gurret

Au menu de la méthode MentalSlim : aspic de foie gras, chapon mariné aux épices, bûche au coulis de caramel… et encore bien d’autres recettes pour se faire plaisir au moment des fêtes ! Lire


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10 recettes de fêtes signées Jean-Michel Cohen

Se régaler en toute légèreté, c’est le pari réussi de Jean-Michel Cohen. Tartelette de foie gras, dinde aux marrons, vacherin glacé… découvrez ses 10 recettes de fêtes. Lire


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Les menus de fête avec la méthode Rougier

Huîtres gratinées, pintade aux lentilles et gâteau au chocolat noir : voici une idée pour votre menu de réveillon spécial méthode Rougier. Découvrez vite ces recettes, et bien d’autres encore ! Lire


lundi 26 novembre 2012

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Le top 10 des recettes (diététiques) de nos régions

Entrées, plats, desserts : notre équipe de diététiciennes vous dévoile ses meilleures recettes régionales, revues et corrigées pour encore plus de plaisir et de gourmandise. Découvrez-les ! Lire


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10 bons produits de nos régions

Les régions de France regorgent de spécialités à la fois délicieuses et bonnes pour la santé. Voici notre top 10 ! Lire


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Les secrets gourmands de la cuisine du Sud

Réputée diététique et savoureuse, la cuisine du Sud met en vedette les fruits et les légumes gorgés de soleil. Sans oublier l’incontournable huile d’olive… Lire


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Zoom sur la cuisine normande

Beurre, crème, fromage… la cuisine normande est gourmande et généreuse. Mais elle sait aussi se faire variée, légère et équilibrée ! Lire


lundi 22 octobre 2012

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Nos 10 recettes stars de l’automne

Velouté de champignons, oie farcie à l’ancienne, flan aux raisins… retrouvez notre sélection des meilleures recettes de l’automne, créées par notre équipe de diététiciennes. Lire


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Vos 10 alliés santé de l’automne

Champignons, potiron, endives, noix, oie… découvrez les 10 produits phares de la saison, et toutes leurs vertus santé et minceur ! Lire


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Comment cuisiner les légumes oubliés ?

Panais, topinambours, crosnes… les légumes oubliés ont la cote ! La preuve : les grands chefs aussi les remettent au goût du jour. Découvrez toutes nos astuces pour bien les cuisiner. Lire


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La farine de châtaigne, un ingrédient à découvrir !

Grâce à son goût unique et à son absence de gluten, la farine de châtaigne est une alternative idéale à la farine de blé. Découvrez ses atouts et les différentes manières de la cuisiner. Lire


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