Jean-Pierre Coffe revient sur la scène culinaire avec un nouveau livre de cuisine intitulé "Recevoir vos amis à petit prix". Il propose de nouvelles idées pour des dîners peu onéreux.
Mercredi 17 février 2010 à 4:05 | Info Cuisine
Le 25 février prochain, les librairies proposeront le nouveau livre de cuisine de Jean-Pierre Coffe : "Recevoir vos amis à petit prix" (Editions Plon, 9.90 euros). Il s'agit d'une compilation de 200 recettes "bon marché" proposées par le chef médiatique. Pour aider chacun à finir les fins de mois, Jean-Pierre Coffe partage ses secrets et détaille le prix de revient de chaque recette, des ingrédients au prix total, en passant par le prix à la part.
"Recevoir vos amis à petit prix" aborde des grands thèmes de cuisine comme "les oeufs et les omelettes", les "grosses salades ou les plats froids" et "les desserts". Jean-Pierre Coffe a aussi collaboré avec la journaliste Laure Gasparotto, qui a sélectionné 80 vins à moins de 5 euros pouvant convenir à chacune des recettes du livre.
Cet ouvrage vient à la suite de "Plaisir à petit prix", publié en 2009 et vendu à près de 400 000 exemplaires, où le chef livrait déjà ses secrets pour une cuisine économique.
Delphine Tika [Experte en cuisine]
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