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La crêpe, spécialité gastronomique française par excellence

Selon une récente enquête réalisée par Harris Interactive pour le site Voyages-sncf.com, la France attire les touristes européens surtout grâce à ses paysages, sa culture... et ses crêpes bretonnes.

Jeudi 2 mai 2013 à 18:20 | Info Cuisine

Les touristes européens, qu'ils soient Allemands, Belges ou Italiens, sont attirés avant tout en France par « la beauté de ses paysages », « l'authenticité de ses villages », le « patrimoine culturel », mais aussi par les crêpes bretonnes.

C'est ce que révèle un sondage qui vient d'être publié sur le site Voyage-sncf.com et qui a été réalisé par Harris Interactive en mars et avril auprès d'au moins 1 000 personnes par pays.

La crêpe apparaît comme la spécialité culinaire régionale française par excellence pour 51 % des Belges et des Italiens et pour 47 % des Allemands. La gastronomie est donc l'une des caractéristiques les plus susceptibles d'inciter nos voisins européens à venir passer leurs vacances en France.

Les crêpes bretonnes et les fromages français très forts sont les deux spécialités gastronomiques que les touristes européens interrogés seraient le plus prêts à goûter. Les « fromages forts » sont appréciés par 42 % des Allemands, 40 % des Italiens et 35 % des Belges. Le foie gras, quant à lui, tente les Belges mais très peu d'Allemands, seulement 4 %.

Alexandra Réaux [Aujourdhui.com]