Dans plusieurs marchés parisiens, les consommateurs peuvent profiter de cours de cuisine gratuit à l'initiative de la mairie de Paris et de la Fédération Française de Cuisine Amateur.
Mercredi 6 mars 2013 à 14:26 | Info Cuisine
Apprendre à cuisiner en même temps que l'on fait ses courses ? Oui, cela sera possible pour les quelques chanceux qui auront pu s'inscrire sur le site de la Fédération Française de Cuisine Amateur afin de participer aux cours de cuisine gratuits mis en place dans différents marchés de la capitale.
L'opération, la quatrième au compteur, dure de mars à octobre sur le marché Bio-Batignolles, le marché Père-Lachaise ou Charonne pour ne citer que quelques exemples de la trentaine de marchés concernés.
Cette année, situation économique oblige, les personnes donnant les cours de cuisine se concentreront sur le gaspillage des aliments. Une façon de sensibiliser le public à une réalité parfois occultée.
Aujourd'hui, les Français gaspillent entre 1,2 et 6 millions (selon les sources) d'aliments par an, soit 38 kilos de nourriture comestible jetés toutes les secondes.
Le gaspillage est l'affaire de tous, plus d'informations sur le site de la FFCA.
Arnaud Censier [Aujourdhui.com]
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