Un chef étoilé a décidé d'amener la grande cuisine à Monsieur tout le monde. Pour cela, il a choisi de donner des cours de cuisine dans le métro.
Jeudi 5 novembre 2009 à 3:37 | Info Cuisine
C'est dans le métro parisien, à la station Miromesnil, qu'Eric Fréchon donne des cours de cuisine. Ce chef triplement étoilé à décidé durant trois jours d'expliquer certaines de ses recettes. Cette démarche gratuite pour les passants a été mise en place avec la collaboration de la RATP et Marc de Champérard, critique gastronomique.
L'opération qui a débuté le 3 novembre a pour but de démontrer qu'il est possible de faire des recettes simples et délicieuses avec des ingrédients à moins de un euro. Les trois ingrédients choisis sont : la carotte, le chou et la pomme de terre.
Adrien Lemay [aujourdhui.com]
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