L'Office : c'est le nom de cette cuisine partagée qui va permettre aux nouveaux acteurs de la cuisine de rue (camions, triporteurs, traiteurs...) de préparer leurs petits plats dans de vraies conditions.
Lundi 16 septembre 2013 à 7:50 | Info Cuisine
Elles se sont surnommées les Camionneuses : Anaïs, Murielle, Caro et Anne-Laure ont eu cette idée originale de créer une cuisine paratégée pour les nouveaux acteurs de la « scène culinaire ».
Investir dans un restaurant demande un apport financier très important, et pour les jeunes entrepreneurs, l'investissement de départ peut être un frein au développement de leur projet.
Avec le développement de la cuisine de rue (camions...) les Cammioneuses permettent, aux portes de Paris, aux nouveaux chefs d'accéder à une cuisine professionnelle pour préparer leurs meilleures recettes et développer leur affaire.
Une vraie aubaine pour cette nouvelle cuisine qui descend devant notre porte pour nous apporter créativité et originalité, à petit prix et avec bon esprit.
Plus d'info sur : https://www.facebook.com/pages/Les-Camionneuses/395113770566755
Arnaud Censier [Aujourdhui.com]
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