Après 10 semaines de compétition, la finale de l'émission de M6 a mis à dure épreuve les trois candidats. Au final, Stéphanie repart avec un chèque de 100 000 euros et une belle promotion.
Mardi 5 avril 2011 à 14:15 | Info Cuisine
Stéphanie rêvait d'ouvrir un restaurant dont elle pourrait vivre confortablement : sa victoire d'hier soir devrait lui en donner les moyens. Cette jeune chef du restaurant Faventia de 29 ans vient de remporter la finale de Top Chef, l'émission de téléréalité culinaire de M6, au bout d'une journée marathon : pendant plus de dix heures, les trois finalistes ont cuisiné au prestigieux Trianon de Paris, et préparé en dernier lieu un repas pour 105 personnes.
Le duel final a opposé Stéphanie à Fanny, et la première l'a remporté sur le fil grâce à l'originalité de son menu, qui a été plebiscité par le public tiré au sort pour juger les candidats, aux côtés des grands chefs. Stéphanie avait préaparé une tomate-mozzarella agrémentée de groseilles et de fraises des bois, suivie d'asperges vertes et blanches, un bar sauvage avec marmelade d'oignons rouges, et enfin une étonnante glace à l'huile d'olive.
Sébastien Marchais [aujourdhui.com]
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