... c'est possible, à condition de se rendre à Hong Kong ! Le guide Michelin 2013 de cette ville vient en effet de décerner ses étoiles à 68 restaurants, dont certains affichent des prix imbattables.
Mercredi 5 décembre 2012 à 14:29 | Info Cuisine
44 restaurants de Hong Kong ont ainsi été récompensés d'une étoile. Parmi eux, de nombreux établissements proposant une cuisine délicieuse pour 5 euros maximum et parfois moins. Au « Tim Ho Wan », par exemple, le repas coûte entre trois et cinq euros à la carte.
« Si j'en crois mon expérience, c'est unique à Hong Kong », a déclaré à l'AFP Michael Ellis, directeur international des guides Michelin, à l'occasion de la présentation du guide.
Certes, ces restaurants étoilés ne jouissent pas du même cadre que les restaurants étoilés que nous connaissons en France. Il faut souvent faire la queue avant de pouvoir entrer, et partager sa table avec les nombreux autres clients du restaurant.
Mais la cuisine, et la nourriture, elles, sont d'une qualité exceptionnelle. Seuls comptent en effet, dans la remise des étoiles, les critères purement gastronomiques comme la qualité des ingrédients, les techniques utilisées, les saveurs et les goûts...
Alors prêts à traverser le monde pour goûter cette cuisine exceptionnelle à moindre prix ?
Alix Lefief [Aujourdhui.com]
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