Après de nombreux ouvrages « malins », Alix Lefief-Delcourt revient avec un nouveau livre : « Mes petites recettes magiques à moins de 300 calories » ou comment allier plaisir et légèreté.
Mardi 18 septembre 2012 à 14:36 | Info Cuisine
Lorsque l'on fait attention à sa ligne, on a tendance à se priver et à mettre de côté de nombreux plaisirs. Avec ce nouvel ouvrage, Alix Lefief-Delcourt, rédactrice en chef de Aujourdhui.com, propose des dizaines de recettes (entrées, plats et desserts) pour cuisiner léger et gourmand.
Avec ces recettes à moins de 300 calories par personne, plus de danger. La notion de régime n'est plus centrale, le plaisir ayant pris le dessus.
Au-delà des 100 recettes « magiques », ce livre propose aussi une sélection des meilleurs aliments minceur et nous rappelle les règles d'or de la cuisine légère. Le choix du mode de cuisson peut parfois être aussi important que le choix des aliments eux-mêmes.
L'auteur souligne également l'importance du petit-déjeuner ou celle de la répartition des apports caloriques tout au long de la journée. Les idées de menus aideront les lecteurs à réaliser des repas simples, gourmands et 100 % plaisir.
Alix Lefief-Delcourt, "Mes petites recettes magiques à moins de 300 calories", Leduc.S Éditions, 2012, 6€.
Arnaud Censier [Aujourdhui.com]
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