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Le Festival du livre culinaire ouvre ses portes le 7 mars

Après trois jours réservés aux professionnels, la 3ème édition du Festival sera ouverte au public pendant le week-end du 10 et 11 mars à l'espace 104, à Paris. Avec un programme alléchant.

Mercredi 22 février 2012 à 15:18 | Info Cuisine

Une vraie marmite d'auteurs venus de Chine ou du Brésil en passant par l'Inde, ou bien sûr la France, viendront présenter leurs livres de recettes et d'autres concoctions gourmandes, lors des cinq jours du festival parisien.

Pendant les deux jours ouverts au public, les 10 et 11 mars, les traditionnelles dédicaces seront agrémentées de ludiques et savoureuses démonstrations culinaires des auteurs, afin que ces derniers démontrent en chair et en goût les qualités de leurs ouvrages.

70 chefs français et étrangers passeront également apporter leur expertise dans l'une des deux cuisines installées dans l'espace du 104, dans le 19e arrondissement de Paris.

Le Bar International sera ouvert aux œnologues du monde entier pour la dégustation de vin et de bières.

Et enfin, le 6 mars, à la veille de l'ouverture, seront décernés les Gourmand World Cookbook Awards, aux Folies Bergères, pour récompenser les meilleurs ouvrages culinaires ou de vins du monde, parmi une sélection de 1100 livres originaires de 158 pays.

Entrée : 8 euros pour le week-end.
Tous les renseignements sont disponibles sur le site : http://festivaldulivreculinaire.fr/category/le-festival/

Sébastien Marchais [aujourdhui.com]