Le marché des livres de cuisine ne s'est jamais aussi bien porté. La preuve : du 7 au 11 mars, le Festival du livre culinaire, à Paris, rassemble plus de 4000 ouvrages édités dans près de 60 pays.
Mercredi 7 mars 2012 à 13:57 | Info Cuisine
Cette année, ce festival, qui se déroule au 104, dans le XIXe arrondissement de Paris, se déroulera sur cinq jours au lieu de quatre l'an dernier. Au programme donc : encore plus de rendez-vous pour accueillir le public, de réunions, de démonstrations de chefs, de lancements de livres, de dégustations, de conférences...
Parmi les invités de prestige, le chef étoilé Jean-François Piège (jury de l'émission Top Chef) fera des démonstrations culinaires basées sur les recettes de son livre "Best of Jean-François Piège", paru aux éditions Alain Ducasse.
Le Festival se déroulera sous la présidence d'honneur du chef triplement étoilé Michel Roux. Le public pourra aussi rencontrer les candidats de récentes émissions culinaires comme Xavier Malandran, finaliste de Masterchef 2011, et Cyril Rouquet, candidat de Masterchef 2010.
Alix Lefief [Aujourdhui.com]
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