Alexandre Dionisio faisait partie des douze candidats de l'émission Top Chef diffusée sur M6 entre février et avril dernier. Son restaurant vient d'obtenir une étoile au Guide Michelin.
Jeudi 25 novembre 2010 à 13:36 | Info Cuisine
Lors de l'émission Top Chef, Alexandre Dionisio, candidat belge de 28 ans, était arrivé aux portes de la finale. Son projet était d'ouvrir son restaurant. Projet qu'il a réalisé après l'émission : "Alexandre" (c'est le nom de son restaurant) a ouvert ses portes il y a quelque mois, rue du Midi à Bruxelles.
Et c'est déjà la consécration pour lui car son établissement vient de recevoir une première étoile dans le très prestigieux Guide Michelin, l'un des plus anciens et plus renommés guides gastronomiques. Le guide récompense une "intelligence du produit" et un "certain sens de la nouveauté".
Aujourd'hui, il faut attendre environ trois mois avant d'avoir une place dans son restaurant. Plus d'infos sur www.alexandre-restaurant.be
Une nouvelle saison de Top Chef devrait être diffusée prochainement sur M6.
Alix Lefief [Aujourdhui.com]
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