Une émission de radio américaine affirme détenir la recette originelle du célèbre Coca-Cola. Elle l'a même dévoilée au grand public sur les ondes et sur son site Internet.
Mercredi 16 février 2011 à 14:29 | Info Cuisine
La recette du Coca-Cola, cette boisson mondialement connue et créée il y a plus d'un siècle, est sûrement l'un des secrets les mieux gardés au monde. Selon une rumeur, elle serait même entreposée dans un coffre-fort.
Or, ce week-end, une émission de radio a révélé à ses auditeurs la recette soi-disant originelle : huiles essentielles d'orange, de citron, de muscade, de coriandre, de fleur d'oranger et de cannelle, alcool, jus de citron, vanille, caramel colorant, sucre et extraits de feuille de coca "avec une petite quantité de cocaïne". Ce mélange n'a pas le goût du Coca-Cola d'aujourd'hui.
Cette formule aurait déjà été publiée dans un quotidien d'Atlanta en 1979. Selon le site de l'émission, Thisamericanlife.org, ce journal aurait publié les pages d'un manuel qui appartenait à l'origine à un ami de John Pemberton, le pharmacien qui a créé le Coca-Cola en 1886.
Thisamericanlife.org cite un historien spécialiste de Coca-Cola, qui estime que la formule pourrait bien être la bonne. Mais la réponse de Coca-Cola est claire : la recette est toujours secrète et l'émission se trompe.
Photo : www.coca-cola.fr
Alix Lefief [Aujourdhui.com]
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