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100 recettes pour cuisiner hyperprotéiné

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Dans "Mes petites recettes magiques hyperprotéinées", Anne Dufour et Carole Garnier proposent 100 recettes faisant la part belle aux protéines pour mincir sans avoir faim, sans fatigue... et sans perdre ses muscles.

Mardi 22 février 2011 à 9:08  |   Info Cuisine


Les protéines sont des alliées minceur et santé. Elles aident à mincir car elles sont très rassasiantes et coupe-faim : c'est essentiel lors d'un régime. De plus, elles ont un effet brûle-graisses et ne sont pas stockées par l'organisme. C'est sur ces atouts que se basent notamment les régimes hyperprotéinés.

Manger hyperprotéiné au quotidien, c'est facile. Il suffit de choisir les bons aliments (et contrairement à ce que l'on croit souvent, il n'y a pas que la viande qui contient des protéines ) et de les cuisiner. C'est ce que nous aident à faire Anne Dufour et Carole Garnier dans ce livre.

Au programme : plein de conseils pour choisir les meilleurs aliments, une semaine de menus pour varier les plaisirs et 100 recettes faciles, gourmandes et originales pour se régaler. Roulés de haricots verts au saumon fumé, salade de boeuf à l'asiatique, pot-au-feu de la mer, risotto au soja, cheese-cake... il y en a pour tous les goûts !

"Mes petites recettes magiques hyperprotéinées", éditions Leduc.s, 5,90 €.
Alix Lefief [Aujourdhui.com]



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