Ingrédients pour 5 personnes
2 oignons
3 ou 4 poivrons (rouge, vert et jaune)
4 tomates
3 c. à soupe d'huile d'olive
2 pincées de sel
1 pincée de poivre noir
1 pincée de poudre de piment rouge
1 petite cuillère de safran
3 ou 4 poivrons (rouge, vert et jaune)
4 tomates
3 c. à soupe d'huile d'olive
2 pincées de sel
1 pincée de poivre noir
1 pincée de poudre de piment rouge
1 petite cuillère de safran
Préparation :
Temps de cuisson :
Eplucher les oignons et les poivrons en cubes d'un coté et les tomates de l'autre.
Verser l'huile d'olive dans une poêle. Lorsque celle-ci est chaude, mettre les oignons et les poivrons, remuer de temps en temps. Une fois les ingrédients dorés, ajouter les tomates tout en continuant de remuer.
A fin la rajouter les épices et laisser mijoter 5 mn.
Verser l'huile d'olive dans une poêle. Lorsque celle-ci est chaude, mettre les oignons et les poivrons, remuer de temps en temps. Une fois les ingrédients dorés, ajouter les tomates tout en continuant de remuer.
A fin la rajouter les épices et laisser mijoter 5 mn.
