Ingrédients pour 4 personnes
1 rouleau de pâte brisée (ou la faire maison si temps)
4 tranches de jambon blanc dégraissé découenné
2 oeufs catégorie O ou 1
200 ml de lait écrémé ou demi-écrémé
2 c. à soupe de crème fraîche à 15 % MG OU 100 g de fromage blanc à 20 % MG max
40 g de gruyère râpé ou comté
Sel, poivre
Epices selon goût : muscade, curry, cumin...
Herbes selon goût : persil, ciboulette...
Préparation :
Temps de cuisson :
Préchauffer le gour à thermostat 6.
Placer la pâte brisée sur un moule à tarte puis la piquer à l'aide d'une fourchette. On peut mettre du papier sulfurisé pour éviter que notre pâte n'accroche
Incorporer dans un saladier les oeufs, la crème fraîche allégée ou fromage blanc, le lait et le jambon coupés en morceaux.
Mélanger le tout en salant, poivrant.
Verser le contenu du saladier sur la pâte brisée, parsemer de gruyère râpé et enfourner pendant 20 à 25 minutes.
Servir avec une délicieuse salade verte type mâche, roquette...


commentaires

posté par Violet28 le 18 juin 2014
tres bonne mais quand vous dites pour 4 personnes ca fait des grosses parts ?c'est quelle ration a peu pres svp?
posté par youna29 le 1 novembre 2013
je note les ingrédients et je la fais la pâte fais maison j'ai pris l'habitude au moins je c'est ce que j'y met dedans !
posté par Magalie005913 le 24 octobre 2013
Cela à l'air excellent je vais l'essayer la semaine prochaine.
posté par Magalie005913 le 24 octobre 2013
Cela à l'air excellent je vais l'essayer la semaine prochaine.
posté par Rima_abc le 22 octobre 2013
SUPERBE
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