La rubrique Cuisine d'Aujourdhui.com vous propose des idées de recettes de cuisine pour satisfaire votre gourmandise et vos talents de chef. Retrouvez toutes vos recettes préférées et découvrez des nouveautés ! Toutes nos recettes sont validées par notre équipe diététique pour vous aider à combiner plaisir et minceur. Avec les recettes d’aujourdhui.com, vous allez vous régaler tout en prenant soin de votre ligne. Bon appétit !
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Les plus grands experts de la nutrition vous proposent chaque jour une nouvelle recette minceur et santé. Faites de votre alimentation l'atout bien-être de votre quotidien en cuisinant malin !
Cette recette a été selectionnée pour vous parmi les recettes de la méthode Chrono-Géno-Nutrition. Le quinoa : la plante de l'année 2013. Il peut remplacer le riz et les pâtes, et ici il prend la place de la semoule. Fraîcheur et légèreté !
proposée par Claude Chauchard
type : plat
Pour garder votre forme tout en conservant la ligne, l’équipe diététique d’aujourdhui.com vous propose des menus minceur non seulement légers mais aussi simples, rapides et exquis !
Voici une sélection de recettes issues des programmes minceur d'Aujourdhui.com. Ces recettes nutrition-santé, validées par notre équipe diététique, ont été élaborées spécialement pour vous aider à cuisiner en tenant compte de vos intolérances et allergies alimentaires.
Que vous soyez intolérant au gluten ou au lactose, allergique à l'œuf, sensible aux fibres ou que vous recherchiez des recettes exclusivement sans viande de porc, sans laitages ou traces de soja, vous trouverez ici des centaines de recettes 100% nutrition-santé.. Vous pouvez ainsi vous lancer sans crainte dans la confection de ces petits plats que les coachs minceur d'Aujourdhui.com ont mis en place spécialement pour vous.
Avec ses épices variées et ses ingrédients inattendus, la cuisine du monde offre de nombreuses surprises permettant de rompre avec la routine culinaire dans laquelle nous avons tendance à nous complaire trop fréquemment. Offrez-vous donc à domicile un périple dépaysant et rempli d’amitié, car la cuisine du monde c’est aussi un véritable partage entre les peuples.
Poulet, porc, canard, boeuf, lapin… Tous ces animaux ont un point commun : des bonnes idées de recettes à la viande. Que vous vouliez manger léger ou préparer un repas festif, les recettes de viande vous permettront de cuisiner de nombreux plats pour toutes les occasions.
La cuisine française est réputée dans le monde entier et ceci notamment grâce à sa cuisine régionale. Choucroute alsacienne, salade niçoise, galettes bretonnes, confit de canard et cassoulet sont autant de spécialités de la cuisine régionale française qui font la richesse de nos terroirs.
Retrouvez ici tous les aliments de cuisine classés par ordre alphabétique. Définition de l'aliment, calories, recettes et discussions forum, toutes les informations sont rassemblées par aliments.
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Dégustez cette recette de ratatouille sans modération! Légère et riche en bienfaits nutritionnels, elle va devenir votre allié minceur!
Retrouvez un grand classique de la cuisine française: les tomates farcies à la viande, un éternel délice pour les papilles. Les tomates sont excellentes pour la santé !
Cette version allégée de la traditionnelle quiche lorraine est délicieuse et demande très peu de temps de préparation.
Découvrez une recette originale et appétissante : les aumônières de poulet et petits légumes ! Un vrai régal !
Facile et rapide à réaliser, cette recette de mousse au chocolat ravira tous les amateurs de chocolat. Tout simplement chocolatée, onctueuse, exquise !
Pour épater vos amis ou faire plaisir à votre famille, essayez ce riz chinois! Le riz sauté avec une foule de bons légumes est un véritable régal!
Retrouvez l'incontournable salade de crudités que vos enfants chérissent, ajoutez-y une touche d'orange et de raisins sec, et d'épices, et hop, le tour est joué !
Si vos omelettes manquent d'originalité, cette recette d'omelette au poireau saura vous surprendre. Accompagnée d'une salade verte, elle fait un plat minceur idéal.
Une délicieuse crème coco pour finir en douceur un repas ou égayer une collation! La simplicité de ce dessert en fait toute sa force.
Panais, topinambours, crosnes… les légumes oubliés ont la cote ! La preuve : les grands chefs aussi les remettent au goût du jour. Découvrez toutes nos astuces pour bien les cuisiner.
Beurre, crème, fromage… la cuisine normande est gourmande et généreuse. Mais elle sait aussi se faire variée, légère et équilibrée !
Fanes de radis ou de carottes, pelures de pommes de terre, écorces de melon… : toutes ces parties que nous jetons habituellement peuvent encore servir et même être mangées. Découvrez l’art de cuisiner les épluchures !
Préparer soi-même ses glaces, c’est facile… à condition de connaître les bonnes astuces pour les réussir à coup sûr !
La raclette est l’un des plats d’hiver préférés des Français. Et aussi l’un des plus lourds ! Heureusement, il existe des astuces pour alléger la facture (calorique).
