Un petit tour en jonque pour dévorer cette belle salade vietnamienne, colorée et parfumée !
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proposée par
aujourdhui.com
type : salade
2 blancs de poulet
2 carottes
400 g de soja
Feuilles de basilique ou menthe verte
Du nuoc mam préparé
Cacahuètes (optionnelles)
Faire bouillir le poulet pour le cuire.
Râper les carottes puis les mélanger avec le soja égoutté.
Eplucher le poulet en filament sur les légumes.
Ajouter les feuilles de basilique/menthe.
Assaissonner avec la sauce nuoc mam (préparée). Vous pouvez piler quelques cacahuètes et saupoudrer sur la salade.
Servir avec du riz ou seule.
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Calories : 245 par personne
Préparation : 30 minutes
Appréciation :
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Calories : 180 par personne
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Appréciation :
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Appréciation :
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