Tomates farcies

Tomates farcies

Retrouvez un grand classique de la cuisine française: les tomates farcies à la viande, un éternel délice pour les papilles. Les tomates sont excellentes pour la santé !

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proposée par aujourd'hui.com
type : plat

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Ingrédients pour 2 personnes

4 grosses tomates
220 g de steak haché à moins de 5% de matière grasse
2 oignons moyens
1 gousse d'ail
1 échalote
2 c. à café d'huile d'olive
2 c. à soupe de chapelure
Quelques brins de persil hachés
Sel, poivre


Préparation :
Temps de cuisson :

Préchauffer le four à 180°C.
Peler et hacher les oignons, l'ail, l'échalote et les faire étuver dans une poêle contenant la matière grasse préalablement chauffée.
Ajouter hors du feu le steak, le persil, la chapelure, le sel et le poivre.
Laver les tomates et découper un couvercle (à 1 cm du bord de la tomate).
Creuser l'intérieur des tomates pour en extraire la chair.
Remplir les tomates avec la farce et enfourner.
Laisser cuire 45 minutes.
Quelques minutes avant la fin de la cuisson, recouvrir les tomates à l'aide du couvercle préalablement découpé.








commentaires

posté par Isa49120 le 18 avril 2013
sa doit etre super délicieux j'essaie ce délicieuses recettes
posté par dedema le 17 avril 2013
Ce sera le diner pour les gourmands.
posté par Liloune6 le 2 avril 2013
je fais ca ce soir !!!! =)
posté par doudou070510 le 13 mars 2013
cest tres bon merci
posté par Nana_80 le 6 février 2013
Je fais ça ce soir. Miam !
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