CUISINE

Poulet au curry

Que les amateurs de curry se réjouissent ! Voilà une recette toute simple pour mettre quelques douces senteurs d'Orient dans votre cuisine !

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proposée par aujourd'hui.com
type : plat

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Ingrédients pour 4 personnes

1 poulet sans la peau coupé en morceaux
250 g de riz complet cru
10 cl de crème fraîche
2 oignons pelés et émincés
3 gousses d'ail pressées
1 verre d'eau
3 c. à soupe de poudre de curry
Sel, poivre

Préparation : 1 heure
Temps de cuisson :

Préchauffer le four à 210°C (th. 6).
Dans une cocotte, verser le contenu d'un verre d'eau, ajouter les oignons émincés, l'ail pressé, la poudre de curry et saler légèrement.
Faire cuire pendant 5 minutes sur feu vif. Placer les morceaux de poulet dans la cocotte et poivrer légèrement.
Enfourner et laisser cuire 40 minutes environ.
Pendant ce temps, faire cuire le riz à l'eau en suivant les instructions du mode d'emploi sur l'emballage.
Retirer le poulet de la cocotte et le garder au chaud.
Verser la crème dans la cocotte ayant servi à cuire le poulet, mélanger et laisser réduire la sauce 3 ou 4 minutes.
Assaisonner et servir.

commentaires

posté par LEA40117 le 22 août 2007
400 calories par personne. Il ne reste pas beaucoup de place pour d'autres aliments !

posté par Sara_12 le 17 août 2007
Hummmm miamm

posté par bissa le 22 juillet 2007
le poulet avec du cumin, bcp d ail, moutarde, vinaigre, huile d olive, poivre, dorer au four accompagner avec de la pomme de terre sauté c encore plus bon!!!!!!!!