Poêlée de courgettes, pommes de terre et viande hachée

Poêlée de courgettes, pommes de terre et viande hachée

Rien de tel qu'une bonne recette de poêlée de légumes avec de la viande hachée! Simple et bon, vous allez craquer pour le fondant de la courgette et de la pomme de terre!

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proposée par aujourdhui.com
type : plat

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Ingrédients pour 4 personnes

400 g de viande hachée de boeuf
3 courgettes
4 pommes de terre
2 gousses d’ail
2 c. à café d'huile
Sel, poivre


Préparation :
Temps de cuisson :

Laver les courgettes et les pommes de terres.
Couper les courgettes en tranches fines et les faire revenir dans de l'huile.
Couper les pommes de terre en cubes et les faire également revenir dans de l'huile.
Une fois cuite les ajouter aux courgettes.
Faire cuire la viande et l'ajouter aux courgettes et pommes de terre.
Laisser mijoter.
Saler, poivrer et ajouter l'ail.
Servir.






commentaires

posté par syberia25 le 14 avril 2008
Moi je cuis les légumes à la vapeur au lieu de les faire revenir dans l'huile et je les ajoute à la viande qui vient de cuire. Après je laisse mijoter, etc...Un régal ! et peu calorique !
posté par karine58 le 11 février 2008
c'est vraiment très bon
posté par meredite le 4 décembre 2007
j'y ai retiré les p de terre et rajouté des tomates en cube et des champignons en boite ainsi qu'un cube de bouillon de volaille dégraissé et des herbes de provence, c'est très bon servi avec du riz complet
posté par kavapuce le 3 novembre 2007
Rien à dire, un délice... Même mon mari, qui ne raffole pas des courgettes en a fait que des éloges.
posté par jeiss le 5 octobre 2007
C la première recette d'aujourd'hui.com que j'essaie, tout d'abord pensez à faire cuire les pommes de terre dans une casserole et couvrir, ça cuit plus vite! Ensuite mon homme a adoré, il c même resservit, lui qui n'aime pas les légumes verts! Je la garde sous la main, c nickel pour un repas le soir!
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